發燒時小兒新陳代謝加快，營養物質和水的消耗大大增加。而此時消化液分泌卻減少，消化力減弱，胃腸運動減慢。所以家長要注意孩子發燒時的飲食原則：第一是供給充足的水分，第二補充大量的無機鹽和維生素，第三供給適量的熱能和蛋白質，而且要以流質和半流質飲食為主。下面來詳細介紹各種類型食物的選擇。
小孩發燒時食物選擇一：流質飲食
流質食物的選擇主要有牛奶、米湯、綠豆湯、鮮果汁等。
週歲以內的孩子以牛奶為主要食物，適當加水稀釋，也可加米湯，牛奶可以供給孩子蛋白質，而米湯可使牛奶的蛋白分子鏈變短，易於吸收;
熬製米湯時要用好的大米，加適量糖或鹽，可加綠豆，有清熱、解毒的作用，也可以單獨煮綠豆湯給孩子喝;
鮮果汁主要成分是維生素、礦物質及碳水化合物，只含少量植物蛋白質，易於吸收，如夏天用西瓜汁，有清熱解暑、止渴、利尿、除煩的作用，秋冬天用梨汁有潤肺、清心、止咳、祛痰等作用。
小孩發燒時食物選擇二：半流質飲食
半流質的食物有藕粉、代乳粉和比較軟的面等。一般發熱急性期或高熱期主要吃流質的食物，而恢復期、退熱期吃半流質食物。發燒患兒食慾不好，不要勉強餵食，但要注意補充水分。患兒發燒期內不要突然增加他過去沒有吃的食物，以免造成腹瀉。
