1.菠菜這位作者把菠菜列為促進生髮蔬菜中的第一。理由是豐富的鐵、鋅等微量元素和全面的維生素、礦物質，而導致脫髮的原因有不少都是缺乏微量元素鐵、鋅，而人們往往還意識不到，所以菠菜既有均衡的營養，又針對頭髮生長，值得推薦!
2.胡蘿蔔胡蘿蔔中含有豐富的生物素，也叫維生素H、維生素B7，它是蛋白質正常代謝不可或缺的物質，也是維持頭髮正常合成的保障。不少醫學人士認為，生物素對頭髮健康生長關係重大，可以預防脫髮和白髮，還能加強頭髮根部營養，使頭髮不易脫落。
3.洋蔥洋蔥是之前我向大家推薦過的優質好食物，它不僅微量元素和維生素豐富，還有植物中獨一無二的前列腺素，對於心血管功能、激素代謝都有一些好處，也可以直接外用治療斑禿等頭髮問題。
4.紅薯紅薯中胡蘿蔔素含量很高，人體可以把胡蘿蔔素轉化成維生素A，所以多吃紅薯可以很好的保證維生素A的需求。另外胡蘿蔔素也是體內細胞修復所必須的元素，對於毛囊細胞的功能恢復也有一定的促進作用。
5.西紅柿豐富的抗氧化劑，可以防止自由基對皮膚的破壞，當然也包括頭皮。另外番茄還可以增強小血管和毛細血管的功能，讓頭髮獲得營養更順暢，自然也就光澤和粗壯。
6.大蒜大蒜中含硫化合物很豐富，被認為是可以促進頭髮生長的最好成分，可以顯著刺激血液循環，起到刺激毛髮生長的作用。
7.甜菜甜菜根中的碘對於頭髮生長有重要意義，同時甜菜被認為是一種保護肝臟的食物，而頭髮不好的人有不少屬於肝腎功能弱，所以多吃甜菜也有利於這類脫髮者恢復正常。
8.咖喱葉屬於國外比較著名的一個偏方了。不少關於咖喱葉的介紹中都特別提到了它能防治頭髮的老化和損傷，還能減輕頭皮屑的問題。不過國內咖喱葉這個東西不是很常見，屬於印度特色，想品嚐異國風情的朋友可以試試，沒準兒你還會喜歡上它的味道。
9.四季豆是維生素A和維生素E的豐富來源，一般來說含維生素E豐富的食物對頭髮生長都很有好處。四季豆的另一個優點是鐵元素含量很高，也適合一些缺乏微量元素導致各類頭髮問題的人。
10.綠色辣椒有豐富的角蛋白和維生素E，可以提供頭髮所需營養。辣椒素確實能顯著促進局部血液循環，不過一般人還是老老實實用生薑就好了。
11.橙色蔬菜橙色蔬菜可以減少頭髮斷裂，這類蔬菜一般含β-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素比較高，有助於保護人體組織免受氧化鋅損傷，像蛋白質這類的氧化性損傷，很容易導致頭髮長出來就易斷裂、無光澤。這類食物的代表是胡蘿蔔、青椒、黃色南瓜等。
12.黃瓜說實話黃瓜的營養成分一般，含有的維生素A、維生素B、維生素C也是常見的維生素，之所以推薦它，是因為它幾乎不含碳水化合物和油脂，不會給人帶來任何困擾。此外，新鮮的黃瓜除了用來敷臉，也有人用來擦頭皮來給頭皮增加營養!
