因為堅果中含有豐富的礦物質和維生素，尤其是維生素B2、維生素B6、維生素E這些非常有利頭髮健康生長的成分，所以堅果是養髮和加快生髮生長的好食物，這其中又以“四大堅果”最為強大。
1、 核桃
核桃營養價值極其豐富，富含維生素B6和維生素E，並且含有多種對健康有益的必需氨基酸，比如賴氨酸。常吃核桃可以潤膚、黑鬚發、健腦，核桃可以稱之為四大堅果之首了，而且很多健康食品中現在都會加入一些核桃仁點綴，比如粥、蛋糕、炒菜、甜點都可以加一些核桃，美味又營養。
2、 榛子
榛子的維生素E含量高達30%以上，這使得榛子成為養髮、抗衰老的神器。榛子還富含人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，可以軟化血管，維持毛細血管健康。此外，榛子包含著抗癌化學成分紫杉酚可以有效預防卵巢癌和乳腺癌，說吃堅果延長壽命其實都是有科學依據的。
3、 杏仁
中國有個古話叫“良藥苦口”，有些杏仁味道有點苦，但是功效很強大。杏仁最厲害的功效是降低心臟病和多種慢性病的發病危險，對心臟非常有好處。此外，杏仁對吃貨們的一個好處是可以用來減肥，因為其富含大量纖維可以增加飽腹感，還能降低膽固醇。最近科學研究表明，杏仁還能促進頭髮微循環，可以讓皮膚紅潤、頭髮堅韌，有年輕養顏之效。
4、 腰果
腰果中的油脂很多，而且是不飽和脂肪酸，所以可以潤膚美容、烏髮生髮。和其他堅果一樣，腰果中的鈣、鐵、鉀、維生素A、維生素B2、維生素B6含量都很高，可以預防心腦血管疾病，並且有通便潤腸的作用。此外，腰果本身味道也非常出色，很多菜品都有它的身影，又健康又美味的食材太讓人喜歡了。
總而言之，堅果類零食是一類極其健康的食品，既有營養、又能預防多種疾病，還能美容養顏，堅韌頭髮，功能真的是特別強大。按照英國醫學界的調查統計，每週吃堅果的人壽命更長，心臟病和癌症的幾率更低，這麼便宜又強大的長壽食物可不能錯過了!
