健康人的頭髮，每一克大約含有微量元素鐵130μg，鋅167~172μg,鋁5μg,硼7μg等。大量脫髮多為嚴重缺鋅所致。因此，防治脫髮要適當多吃些富含微量元素鋅的食物，如肉類、蛋類、肝、花生、核桃、茶葉、香蕉、蘋果、海帶、紫菜、荔枝、牡蝠、芹菜、青菜等。
蛋白質是頭髮的主要養分。因此，要攝取充足的蛋白質食物，尤其是完全蛋白質。要適當多吃些動物肝臟、瘦豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋、魚、蝦、豆類及其製品。同時要多吃些富含碘和維生素b6族食物，以保持頭髮光澤、滋潤。富含維生素b6和碘的食物有海帶、芹菜、蘑菇、馬鈴薯、牛肉、牛肝、腎、香蕉等。
另外，脂溢性脫髮者，要保持心情舒暢，防止精神刺激。要保持大便通暢和注意洗頭方法，一般情況下每週洗一次，夏天每週洗兩次，如油脂太多宜用硫碘香皂洗頭。
最後特別提醒脂溢性脫髮者應忌食或少食全脂牛奶、奶油及其製品、油炸食品、巧克力、甜食及酒、濃咖啡和其他辛辣刺激性食物，注意鹽份不能吸收過多，否則易脫髮，還會阻礙頭髮生長。
