①薑汁豬血菠菜
菠菜300克,姜25克,豬血100克,醬油15毫升,香油3毫升,精鹽2克,醋、味精、花椒油各少許。將菠菜帶根洗淨。切成約5釐米長的段,於滾開水中焯2分鐘後取十,瀝去水分,裝盤抖散。豬血洗淨切片後先人熱油鍋爆炒,熟後取出與菠菜混勻。姜去皮,洗淨後搗爛取汁。待菠菜,豬血涼後加入薑汁和其他調料即可。佐餐食。功效生津補血,降血壓,通腸利便,解酒毒。適用於便秘,痔瘡,高血壓等症。
②米醋煮羊血
羊血200克,醋、精鹽各適量。將羊血切小塊,加入醋1碗煮熟,以精鹽調味,食羊血。功效化瘀止血。適用於內痔出血,大便下血等症。
③清蒸黃鱔
黃鱔250克,植物油、精鹽各適量。將黃鱔佔腸雜洗淨,切段,加植物油、精鹽調味,隔水蒸熟。佐餐頓服。功效補虛損,通血脈,祛風溫。適用於痔瘡及痔瘡出血等症。
④白糖燉魚肚
色肚25克-52克,白砂糖50克。將魚肚和白砂糖同放沙鍋內,加水適量燉熟。每日服1次,連續服用。功效補腎益精,止血消腫。適用於痔瘡。
⑤木耳柿餅湯
黑木耳6克,柿餅、紅糖各50克。將上3味同置鍋中,加水適量,煮湯。每日服1劑,連服5-6日。功效活血祛瘀。適用於痔瘡,痔核初發,粘膜淤血,肛門瘙癢不適,伴有異物感,或輕微出血,疼痛等症。
⑥綠豆糯米豬腸
綠豆60克,糯米30克,豬大腸300克。先將豬大腸洗淨,綠豆、糯米用水浸泡半小時,然後把綠豆、糯米灌人豬大腸內並加水適量,腸兩端用線紮緊,放砂鍋內加水煮2小時左右即可。隔日1次,連服7~8日為1個療程。功效補中養氣,清熱解毒,通便止痢。適用於溼熱下痢,便血,痔瘡初起,脫肛等症。
⑦黃花萊木耳湯
黃花菜100克,木耳25克,白糖5克。將黃花菜、木耳洗淨,揀去雜質,加水煮1小時,原湯加白糖調服。每日1劑。功效清熱,除溼,消腫。適用於溼熱脫肛,大便時肛門痛或便後滴血等症。