本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小,長10~32μm,不規則地聚集於薄壁細胞中,少數針晶直徑至4μm。纖維黃色,大多成束,長梭形,直徑約至40μm,壁甚厚,木化,孔溝明顯。石細胞淡黃色,類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形,直徑37~64μm。薄壁細胞含菊糖,表面顯放射狀紋理。導管分子短小,為網紋及具緣紋孔,直徑至48μm。
取本品粉末2g,置具塞錐形瓶中,加乙醚20ml,振搖10分鐘,濾過。取濾液10ml揮幹,加10%香草醛硫酸溶液,顯紫色;另取濾液 1滴,點於濾紙上,揮幹,噴灑1%香草醛硫酸溶液,顯桃紅色。
取本品粉末0.5g,加正已烷2ml,超聲處理15分鐘,濾過,濾液作為供試品溶液。另取白朮對照藥材0.5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述新制備的兩種溶液各10μl,分別點於同一硅膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(50:1)為展開劑,展開,取出,晾乾,噴以 5%香草醛硫酸溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點,並應顯有一桃紅色主斑點(蒼朮酮)。
性狀鑑別
根莖規則的肥厚團塊,長3-13cm,直徑1.5-7cm。表面灰黃構或灰棕色,有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋,並有鬚根痕,頂端有殖留莖基和芽痕。質堅硬,不易折斷;斷面不平坦,黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室散在,烘乾者斷面角質樣,色較深或有裂隙。氣清香,味甘、微辛,嚼之略帶粘性。
以個大、質堅實、斷面黃白色、香氣濃者為佳。
顯微鑑別
根莖橫切面:木栓層為1-5列木栓細胞,其間夾有1-2列斷續的石細胞帶。皮層、韌皮部及射線中散有油室,長徑180-370μm,短徑135-200μm。表成層環明顯。木質部外側的導管1-3列徑向排列,基旁無木纖維束,內側的導管周圍有較發達的木纖維束。薄壁細胞中含草酸鈣會晶和菊糖。