一、飲食禁忌
進食一些易消化的食物，如稀粥、爛麵條、魚肉末、少量蔬菜泥、新鮮水果汁等，直至腹瀉停止後2周。
二、食療方
1、無花果5～7個，水煎服。
2、烏梅10克，煎湯代茶飲。
3、生葛根汁、藕汁各等份，調服。
4、酸石榴皮適量水煎，加紅糖，頻服。
5、柿餅2個，放米飯上蒸熟，分兩次食用。
6、綠豆、胡椒各等量研末，每次服3～6克，日3次，開水送服。
7、鍋巴炭：飯鍋巴50克炒成炭，研細末，每次3～6克，日2次。
8、薑糖飲：生薑5片，紅糖50克，清水適量，煮沸即可，趁熱飲用。
9、山藥羹：炒山藥研粉，每次10～15克，開水調糊，沸水沖服，每日服2次。
10、糯米固腸粥：炒糯米30克，淮山藥15克，共煮粥，熟後加胡椒末少許。加糖或鹽食用。
11、胡蘿蔔250克，搗碎，水煮開10分鐘後，過濾取汁，再加水至500毫升，加糖適量，煮沸。
12、茶葉10～15克，開水沏飲，或水煎加紅糖30克，煎至發黑分服;或茶葉適量，食鹽少許 ，水煎分服。
13、山藥蛋黃粥：生山藥(幹)30克研細粉，溫水調成稀糊狀，煮沸，加熟雞蛋黃2個，調勻， 每日空腹食2～3次。
14、高粱米第二遍糠30克，放入鍋內炒成焦黃色，有香味，除去上面多餘的粗殼，每次3克， 水沖服，每日服3次。
15、馬齒莧粥：鮮馬齒莧250克(或幹品60克)，洗淨，切碎，水煎10～20分鐘，去渣，加入適 量大米，煮成粥，頻服。
16、焦米湯：大米適量，洗淨，曬半乾，炒至焦黃，100毫升水中加焦米6～10克，文火煮1小 時，加食鹽少許，飲湯。
17、綠茶蜜飲：綠茶5克放入水中，加沸水沖泡，蓋蓋浸5分鐘，調入蜂蜜適量，趁熱頓服， 每日3～4次，可治療菌痢。
