(1)黃豆
黃豆中除含豐富的蛋白質(蛋白質食品)以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素(微量元素食品)能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進入人體，也難以生長繁殖。
(2)黃瓜
黃瓜中含有胡蘿蔔素，能增強人體免疫功能，具有抗病毒、抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學物質，能把進入人體的艾滋病病毒殺死。
(3)苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白，對於進入人體的艾滋病病毒有強烈的抑制作用。美國科學家曾讓50個艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了良好的治療效果。
(4)海帶
海帶中含碘最多，碘化物能促進炎症滲出物的吸收，對癌症(癌症食品)有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護人體免疫系統的細胞不受艾滋病病毒的侵害，從而預防艾滋病。
(5)大蒜
大蒜中含有植物殺菌素，除對細胞有滅殺作用外，對各種病毒也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預防各種疾病。據研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以，平時多吃大蒜(大蒜食品)，對預防艾滋病具有重要的意義。
