艾滋病飲食 – 易康網

　　1、以高蛋白及高熱量食物為主

　　通常，艾滋病感染者和病人會因為體質的改變而出現蛋白質消耗率增加，小腸吸收能力減退，體重減輕的現象。此外，服用藥物也會使造血功能減退。針對這些特點，在飲食上應當以高蛋白質及較高熱量的食物為主，並遵循“多樣，少量，均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質食物有：

　　魚蝦類：包括海水魚類，蝦類，墨魚，貝類，蟹類等。

　　家禽類：如雞肉，鴿子肉。

　　牛奶及乳製品，如優質奶酪。

　　蛋類：如雞蛋，鴨蛋。

　　豆類：如豆腐，豆漿或其他豆製品。其他肉類

　　艾滋病感染者和病人應當增加高熱量食物的攝取，不必擔心過多的熱量會使身體發胖或誘發心血管疾病。這樣的飲食計劃可能會增加體重，但不要因此而節食或中斷飲食計劃。

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1、高能量、高蛋白飲食通常，艾滋病病毒感染者和患者會因體質改變而出現蛋白質消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現象。此外，服用藥物還會影響患者造血功能。針對這些特點，患者和感染者的飲食應以高蛋白質及較高熱量的食物為主，並遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等;家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉;牛奶及乳製品，如優質奶酪;蛋類，如雞蛋、鴨蛋;豆類

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