口服大量艾葉製劑後，約半小時即出現中毒症狀：喉幹口渴，胃腸不適，噁心，嘔吐，繼而全身無力，頭暈耳鳴，四肢震顫乃至痙攣(中樞神經系統高度興奮引起)，痙攣發作後全身肌肉弛緩，缺乏張力，甚至癱瘓。由於神經反射及血管本身受損，可招致子宮充血、出血，孕婦甚至流產。亦可引起肝細胞代謝障礙，而致中毒性黃疸和肝炎。
由於主要作用於中樞神經系統，痊癒後亦常有健忘，幻覺等後遺症。慢性中毒者則有感覺過敏、共濟失調、幻想、神經炎、癲癇樣痙攣等症狀出現。
如遇口服中毒者，首先清洗胃腸道，用骨炭粉吸收，並置病人於安靜及光線較暗之房內，避免外來刺激，給予鎮靜劑，保護肝臟機能，以及其他一般內科常規對症治療。
