每天喝多少：年齡、體力、腦力勞動強度決定喝牛奶的多少，成人每天喝400到500毫升，兒童每天攝入300毫升的牛奶基本上能滿足需求。喝太多的話會影響消化，影響其他事物的攝入。
選擇適合自己的：乳糖不耐症的人群可以選擇喝酸奶、乳糖含量低的牛奶;高血脂患者要選擇脫脂的牛奶才好;中老年、骨質疏鬆症的患者可以選擇含鈣高的牛奶。
不能用牛奶送服藥物：有些人喜歡用牛奶代替開水送服藥物，這是不正確的，這樣做的結果會使藥物表面形成覆蓋膜，不僅會影響藥效而且會影響藥物的吸收。
香濃牛奶不一定是好的：正常的牛奶是沒有很濃的香氣的，很多人都喜歡喝又香又濃的牛奶，而這樣的牛奶很可能添加了香奶精和濃稠劑，這些對身體都不好，所以要改變一下口味和觀念了。
牛奶可以空腹喝：身體會先消化糖類，然後是脂肪，最後是蛋白質，所以糖類和脂肪會優先分解供應能量節約蛋白質，因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。很多人認為空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量白白消耗掉，造成人體不吸收蛋白質的觀點是不正確的。而乳糖不耐症的人不宜空腹喝牛奶。
