喝酸奶等富含乳酸的食物能顯著改善牙周健康,能防止牙齦萎縮和牙齒脫落,但牛奶和奶酪沒有這種功效。這是最新日本牙科研究人員發現的一項最新研究成果。
專家表示,牙周病是一種慢性細菌感染性疾病,會引起牙床萎縮和牙齒脫落,除了勤刷牙和用牙線清潔牙齒外,能夠有效緩解這一疾病的方法比較有限。以前傳統一直認為,食用大量乳製品的人患牙周病的幾率較低,但未發現哪種乳製品的作用最突出。日本研究人員通過對 942 名年齡在 40 歲至 79 歲之間的男性和女性進行了調查,主要對他們所患牙周炎的嚴重程度以及攝入的牛奶、奶酪和乳酸類食品量進行評估。最後發現,瀰漫性重度牙周炎患者所攝入的乳酸類食品量比侷限性輕度牙周炎患者少。