1.眼鏡蛇的膽汁:形狀為卵圓形,兩端鈍圓。膽皮表面光滑,膽尖側長略扁,膽管緊貼膽管壁。膽汁是橙黃色的,粘稠。味道先苦後甜,有涼爽的刺激感。
2.金環蛇膽汁:形狀為三角形或橢圓形,膽汁尖端稍厚。膽汁呈金黃色,略帶粘性。膽汁在夏季為深綠色,在冬季為白色或淺紅色和黃色。膽汁的粘度也因季節而異。其味道有苦有甜。
3.銀環蛇的膽汁:呈長橢圓形,兩端稍尖,頂端的膽管基部粗而翹,有明顯的平頭鉤。膽汁呈橙色和黃色。味道略帶魚腥味,口感先苦後甜。
4.五步蛇膽:又稱草藥。是毒蛇科動物尖鼻蝮蛇的膽囊。形狀橢圓較大,膽管較粗,膽壁較薄,不光滑,多筋,膽囊飽滿,有褶皺。膽汁呈淡黃色、米黃色或黃白色,膽汁較稀薄。氣味微腥,味苦甜,性涼。
5.烏梢蛇膽:烏梢蛇的膽囊,是遊蛇科的成員。外形似白豆狀或花生狀。膽囊表面粗糙而不光滑,有網狀的筋。膽管從膽囊中間出來,沒有主管膽汁,呈細小的多支,不易擠出膽汁。膽汁是綠褐色的,粘稠的。味道先苦後甜。
6.灰鼠蛇膽:也叫過樹榕蛇。它是灰鼠蛇的膽囊,屬於遊蛇科。形狀為長橢圓形,一端鈍圓,一端稍尖。膽管的底部位於頂端。膽汁皮的表面是光滑的;膽汁是草綠色或淺綠色。它具有苦味和澀味。
7、鼠蛇膽:鼠蛇的膽囊。形狀為長圓柱形,膽囊大而飽滿,膽囊表面光滑。膽汁為綠色或淺綠色。味道先苦後甜。
8.王蛇膽:是王蛇的膽囊。形狀為長橢圓形,兩端較尖。膽管較粗,膽管壁較厚。膽汁呈深綠色。氣味略帶腥味,味道苦而甜。
9.蛇的膽囊。這是蛇的膽囊。其形狀多為長橢圓形。膽皮較厚,膽管基部較粗,膽汁呈深綠色
色,少數膽汁為橙色或淺紅色。味道是腥臭的,味道是苦的和甜的。