冬蟲夏草(既蟲草)生長在3000米以上的高原地區，含有多種胺基酸，是大補之品。目前還不能人工種植都是天然生長的。當然價錢也很昂貴。甚麼季節吃都可以，不存在上火的問題。一般的服用方法：一是蟲草跟雞在一起燉(最好是沒開叫的小公雞，當然母雞也行)。燉三小時後吃肉喝湯，也吃蟲草;二是把蟲草研碎，用開水呑服.燉雞吃比較好。
吃冬蟲夏草一般不會上火，因為冬蟲夏草，雖然偏溫，但是比較平和。但也不是所有的人都可以服用的，關鍵是要對症，如果是陰虛火旺的人，服用就不合適，就可能上火。還有，如果體內有熱，也不適合服用。至於服法，入湯劑煎服;研成粉末，沖服;燉湯服用都可以。
冬蟲夏草吃了上火嗎這個問題是沒有實際意義的，因為任何的食物都有燥熱的表現，特別是一些藥物，因此，人們平時食用冬蟲夏草的時候要儘量控制食用量，不能過量食用，否則會對身體產生一定的影響，甚至威脅人們的身體健康。希望大家能夠了解一下。
