晚期膽管癌飲食安排一：營養充足不刺激
晚期癌症患者身體消耗大，要保證有足夠的營養，所以要多吃有營養的食物，防止惡質病。如蛋類，乳類及其製品，瘦肉類，豆腐，豆漿等豆製品，鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒酒，咖啡，濃茶等。
晚期膽管癌飲食安排二：增強免疫抗感染
晚期膽管癌患者宜多吃能增強免疫力、抗膽管癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、魚翅、雞肫、蕎麥、豆腐渣、猴頭菇。同時可以適當服用抗感染的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇。利膽通便作用的食物有：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。
