小兒正常生長髮育的營養素，以糖、蛋白質及脂肪三大要素為最重要。糖類(碳水化合物)是供應體內熱量的主要來源。葡萄糖是一種單糖，進入體內可被直接利用。1～6個月的嬰兒，食物中的糖類主要是乳糖和少許澱粉。4個月後含澱粉食物逐漸增加，到1歲時胃腸道消化澱粉的各種酶系統逐漸完善，能迅速將其水解為葡萄糖，並在小腸吸收進入血液。吸收後可直接供給能量，或以糖原形式貯存，過量的可變成脂肪。
人體平時不進食葡萄糖，體內也不會缺乏葡萄糖，因此，平時不需補充。但當小兒在患病、拒食時，體質極度衰弱，為保證小兒基礎代謝熱量的需要，短時喂以葡萄糖，是可取的，有時靜脈輸給葡萄糖，就是這個道理。推薦使用太子樂嬰幼兒葡萄糖系列產品。
但認為葡萄糖營養價值高，過多過久的給予餵哺，而忽略其他食品供給，可影響小兒食慾，並且由於蛋白質及其它營養素得不到補充，會導致生長遲緩，嚴重反覆感染、營養不良等。還會因血糖升高，引起一過性糖尿，而發生口渴、多飲多尿症狀。
小兒消化道產生其他消化酶的腺體被廢棄不用，長久會導致萎縮，消化功能更加下降，使之更不能進食其他類食物。正常小兒應儘量讓其多吃澱粉類食物，練習咀嚼，以促進唾液腺的分泌，增強食慾及消化功能，並有利於頜面骨及牙齒的發育。
