腦血管硬化是中樞神經系統的常見疾病，容易引發腦中風的發生，早期和晚期的患者的表現症狀是不相同的，症狀較多，在預防方面，有很多的蔬菜和水果可以起到良好的效果。
第一：控制血壓。腦血管病患者大多有高血壓病史。高血壓是終身疾病，要終身服藥，不能三天打魚，兩天曬網。必須進行規範化的抗高血壓治療，並定期複查。如果不堅持服藥，會使血壓高低波動，極易導致血管破裂，發生腦出血。
第二：關注血糖血脂變化。糖尿病可引起大血管及微血管病變，血脂增高可造成動脈硬化，故對有糖尿病、高脂血症、心臟病者除了應接受有關專科的治療、監測外，同時也應列為率中防治的重點干預對象。
第三：生活規律。養成早睡早起的習慣，特別是老年人，機體調節功能減退，不能熬夜。要按時休息，保證睡眠，尤其是中午，最好能有半小時以上的午休。
第四：合理飲食。不抽菸，少飲酒，避免肥胖，提倡低鹽低脂飲食，飲食宜清淡、多樣。五穀雜糧都要吃，宜多食魚類、豆類、雞蛋清、牛奶、瘦肉等富含維生素和礦物質的食物，以及新鮮蔬菜、水果。
第五：健康心態。健康的心態是預防動脈硬化、高血壓腦出血的有效手段。患有心腦血管疾病的中老年人，要善於調節和控制情緒，不宜炒股、打麻將，防止由於情緒的劇烈波動而誘發腦血管意外的發生。
第六：體育鍛煉。鼓勵從事力所能及的適量的勞動，比如簡單家務，勿過累。養成體育鍛煉的習慣，調動人體本身的積極因素，讓機體保持健康的狀態。
第七：及時搶救。患者一旦發病，要立即撥打急救電話送醫院搶救，切不可擅自做主給病人使用止血劑或其他藥物，以免延誤最佳治療時間。
