人參,關東三寶之首,一個萬年遺留的古老物種,一個千年傳承的美麗神話,圓了多少代中華民族的健康夢想。它那續命如神的功效讓它揚名中外,如日中天。它那跌宕起伏的經歷也讓它盡享讚譽,傳承千載,因其功效卓著,又被稱為神草、地精。在我國第一部中醫典籍《神農本草經》中就記載,人參,“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智,久服輕身延年”。
李時珍在《本草綱目》中也對人參極為推崇,認為它大補元氣,復脈固脫,能"治男婦一切虛症"。幾千年來,人參都被視為藥中“上品”,所以稱為“百藥之長,百草之王”。