貧血補鐵不可同食人參

　　人參雖好，但在治療貧血時，不宜與補鐵藥一起服用。她十分納悶：醫生開的是補鐵藥，人參又是大補元氣，這樣的雙保險，為啥不起作用?帶著疑惑，張大媽又來到醫院，諮詢醫生後才得知：貧血時，人參不宜與補鐵藥一起服用。因為人參含有揮發油類物質，其主要成分是人參油，它是人參特有的不飽和脂肪酸，遇到鐵離子則生成脂肪酸鐵而沉澱。

　　人參與鐵劑合用，兩者藥效會互受影響而都有下降

　　張大媽身體一直不好，經常感冒、頭暈、乏力，臉色也不好。兒子陪張大媽去醫院檢查，發現她患有貧血，醫生開了補鐵藥。兒子還特地託人從東北帶來人參，想讓張大媽好好補一補。可是，張大媽吃了半年補鐵藥和人參，症狀沒有好轉，臉色依舊蒼白。她十分納悶：醫生開的是補鐵藥，人參又是大補元氣，這樣的雙保險，為啥不起作用?帶著疑惑，張大媽又來到醫院，諮詢醫生後才得知：貧血時，人參不宜與補鐵藥一起服用。