忌辛辣：辛辣食品是人們所喜歡的食物，特別是湖南和四川地區，其實辛辣食品吃多了易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。加重肝臟的負擔，造成肝臟的進一步損傷。
忌菸酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。煙種含有的尼古丁，吸入人體後要到肝臟解毒，加重肝臟負擔。
忌亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。
忌高銅飲食：肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
忌食容易引動肝風的食物和寒涼食物：如如雞、蝦蟹類、茄子、鹹菜、鹹魚及泥下食物如盤菜、芋頭、番薯、春筍、茭白等。淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、西紅柿等。
