進入秋季,我國大部分地區,氣溫逐漸變得涼爽宜人。空氣溫度降低,人的食慾逐漸增強,消化力也提高,正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。同時這個時候又是收穫的季節,各種動物肉肥味美,蔬菜瓜果種類齊全,數量又多,是安排飲食的最好季節。不過,如果安排不當,也容易由於營養過剩或是食性不當而傷身,那麼秋季安排飲食要注意甚麼呢? 1.要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季,由於氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積起來,使人發胖,俗話叫“長秋膘”,這樣不好。在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食慾,大吃大喝。 2.從中醫食療理論上講,認為秋季屬氣燥,“宜食麻以潤其燥”。在我國黃河流域,一到秋季,氣候就變得晴朗乾燥,因此主張應當潤燥。怎樣做到這一點呢?首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿蔔、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,中醫還認為秋季屬合,萬物收斂,因此又主張“應吃辛以發散”。意思是說避免各種溼熱之氣積蓄。因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。 3.由於秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化,飲食特別注意不要過於生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。所以提出 “秋宜溫”的主張,也就是說秋天應當避免光吃些涼和性寒的食物,應當多吃一些溫性食物。 秋天,天氣漸漸轉涼,人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的乾燥感,故應吃些生津滋潤的食品,少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有:百合:清心安神、消除疲勞,有潤燥止咳的作用;山藥:其特點是不熱不燥,不論男女老幼、體健體弱,都適合食用;蓮藕:生藕能清熱生津止渴,熟藕能健脾開胃。故有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法;栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用;胡桃:能溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸;花生:深秋後花生成熟,宜用鮮花生仁或研末衝湯服或水煮煎服,不宜炒吃;紅棗:秋食紅棗,益肺補氣,如能與銀耳、百合、山藥共煨食,效果更好。此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蜇、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉,進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
秋季吃甚麼好
發布於 2022-12-03 08:41
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梨:性味甘寒。生食有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。凡心中蘊熱,或邪熱作陰,口渴心煩,或熱病後期,宜用以滋養食療。煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的功效,可治陰虛肺燥、咳嗽、咽乾音啞、喘促氣急、便秘等症。蘋果:性味甘涼。生食或熬膏(果醬),有補脾氣、養胃陰的作用。凡中氣不足、神疲納差者,可和為滋補食品;搗汁服用,有生津開胃、潤肺悅心的功效,可治心煩、口渴、咳嗽、盜汗等症。葡萄:性味甘酸平。
發布於 2023-05-18 06:45
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1、油菜,油菜具有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用,油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高,其所含鈣、鐵、維生素A和C也非常豐富。
2、西紅柿,番茄含的“番茄素”,有
發布於 2023-04-01 16:39
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牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物。牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,能改善皮膚細胞活性,有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用,歷來是女性美容護膚佳品。
西藍花不僅營養豐富、口感絕佳,還是著名的“抗癌戰士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。
發布於 2023-05-18 06:38
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秋季是口角炎的高發季節,不僅要考慮天氣原因,更應該考慮膳食因素,要調整飲食,注意葷素搭配,不要偏食,多吃養血滋陰、清熱潤燥的食物。
動物瘦肉、肝臟、牛奶、大棗、黑豆、酵母等可以養血滋陰,而蜂蜜、菠菜、莧菜、甘藍等能潤燥,這些食物同時也含有豐富的維生素。此外,局部外用鮮馬齒莧加麻油搗碎外敷,也可以起到潤燥止痛、清熱解毒的作用。
維生素B2具有水溶性,極易損失在水中,並且容易在鹼性環境中被破壞。富含
發布於 2024-01-02 14:43
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概述
隨著電子產品的不斷被人們熟知,大家對於電子產的依賴也是越來越深了。從而導致了眼睛疲勞的症狀也是越來越多了。眼睛疲勞的症狀大都是出現視物稍久的話,眼睛看東西都是有模糊的,有的嚴重的患者則是無法進行有效的寫作或閱讀的,而且眼睛乾澀也是常事。那麼秋季眼睛乾澀吃甚麼好?在這裡我們來分析一下這個疾病的有關問題,希望能幫到大家。
步驟/方法:
1、
秋季眼睛乾澀的話,可以吃一些含有維生素和微量元素
發布於 2023-03-07 16:38
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梨
梨中富含非常多的水分,所以它又被稱作“天然礦泉水”,秋季乾燥,吃梨來補水明顯是首選。並且梨可以生津潤肺,對於一些氣管或喉嚨不適的人,更是非常有效果。梨的市價普通,功效又多,可謂吃秋季補水效果中最受歡迎的水果了。
柿子
柿子含有大量的維生素、氨基酸等,能為人體補充維生素,軟化血管,活血消炎,潤肺生津,澀腸止血。補充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生
發布於 2023-06-20 14:05
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概述
一到了秋天的時候就會容易出現“秋燥”這種現象,這可以影響到我們的全身,這其中就包括我們的眼睛,特別是用眼的的人如學生和白領和有乾眼症的人到了秋天的時候就感覺到眼睛乾澀,有的時候還有微痛的感覺,並且容易出現疲勞。秋燥引起眼睛的不舒服,我們可以放心。因為這只是暫時的。在這段時間內呢我們只要多吃一點水果就會好的,下面我們說說是甚麼水果好。
步驟/方法:
1、
我們可以多吃一些香蕉,因為呢香蕉
發布於 2023-03-07 15:50
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玉米棒渣粥:“玉米是當之無愧的第一黃金主食”,其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用,幼兒也是一樣。玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益肺寧心、清溼熱等功能,立秋後食用能祛秋燥。
南瓜粥:經過一個夏天的日照和生長,現在的南瓜正是營養最佳的時候,而南瓜粥屬溫性,有補中益氣、清熱解毒的功效。
營養提示:南瓜中含有諸多對人體有益的成分,如多糖、氨基酸、活
發布於 2023-06-22 03:27
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秋季脫髮吃甚麼好呢?這需要我們對頭髮需求的營養組成有一個正確的認識。頭髮內部所含營養成分是十分豐富的,幾乎所有人體營養元素,頭髮裡都會有一定的含量!但是所有這些元素的含量又是有一個既定標準的,所以頭髮對營養的需求也是十分苛刻的!
至於秋季脫髮吃甚麼,具體到各種種類的食物上來說,主要有以下這幾種事物比較適合作為秋季預防脫髮的食材:蔬菜,豆類,家禽,堅果類。
秋季脫髮食補-----蔬菜
菠菜有利於頭
發布於 2023-02-12 08:52
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1、水
多喝水是秋季養肺最簡單的一招,也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提。進入秋季後,人們更應注重調節身體和保健養生,而養生保健更是以肺臟保健列為首位。秋季氣候乾燥,人體會大量損耗水分,為及時補足這些損失,秋天每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上,以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。
2、肉皮
肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強皮膚彈性。食用方法:肉皮的脂肪含量很高,食用肉
發布於 2024-03-31 08:32
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