多汗藥膳
(1) 百合粥 [功效] 潤肺止汗、適用於肺熱汗多。 [材料] 百合20克、粳米50克、白糖少許。 [用法] 將百合洗淨與米同煮,待熟時加入白糖再煮10分鐘, 即可食用,吃飽。 【百合】甘,微寒。潤肺止咳,寧心安神。
(2) 黃蓍粥 [功效] 固表止汗,用於表虛自汗。 [材料] 黃蓍20克、粳米50克、白糖適量。 [用法] 將黃蓍煎汁,用汁煮米為粥,放入白糖調味溫服。 【黃蓍】甘,微溫。補氣昇陽,固表止汗。
(3) 浮小麥飲 [功效] 益氣固表止汗。 適用於小兒夜間盜汗或白天睡著出汗等症。 [材料] 浮小麥15克,紅糖適量。 [用法] 熬浮小麥汁100毫升,加紅糖調味。 【浮小麥】甘,涼。入心經。止汗。
(4) 小麥山藥湯 [功效] 補氣斂汗。 [材料] 浮小麥15克,山藥15克,白糖少許。 [用法] 二藥同煎取汁150毫升,加糖調味, 每服50毫升,早晚各服1次。
(5) 參歸腰子 [功效] 補虛斂汗。主治病後虛弱而致的自汗或盜汗。 [材料] 人參10克,當歸8克, 豬腰子1個,姜、蔥、鹽適量。 [用法] 將參、歸切薄片,腰子去腎盂切碎, 與姜、蔥、鹽同放於盆內,加水適量,煮爛食之。 【人參】甘,平。大補元氣,補肺益脾,生津,安神。 【當歸】甘、辛,溫。補血,活血。
(6) 生地黃雞 [功效] 滋陰止盜汗。 [材料] 生地黃150克,烏肉雞1只,飴糖100克。 [用法] 將生地黃切碎與飴糖拌勻,放入雞腹內蒸熟即成。 【生地黃】甘,寒。滋陰涼血。 【烏雞】甘、平。 補虛勞虧損,治消渴,中惡心腹痛。
(7) 黑豆小麥飲 [功效] 祛風斂汗。 [材料] 黑豆15克,浮小麥15克。 [用法] 熬取二物汁液200毫升,加入糖調味頻服, 每次服10毫升左右。 【黑豆】味甘,平。 補腎,明目鎮心,久服,好顏色,不老。 止腹脹消谷。黑豆加甘草,大解百藥毒。
(8) 韭菜根湯 [功效] 主治小兒盜汗自汗,手足心熱。 [材料] 韭菜根15根。 [用法] 將韭菜根加水適量,煎服。 【韭菜】味辛、微酸,溫、澀。 歸心,安五臟六腑,除胃中熱。 歸腎壯陽,止洩精,暖腰膝, 治吐血、尿血、唾血、衄血。 充肺氣。韭菜根治諸癬。
(9) 泥鰍湯 [功效] 多汗、自汗、盜汗等症。 [材料] 泥鰍90克,食油適量。 [用法] 用熱水洗去泥鰍身上粘液,剖腹取內臟, 再用清水洗淨,濾去水份,用適量油煎至焦黃, 再加水一碗煮熟可服。