【藥膳食療】
1,參芪白蓮粥:
[原料]人參6g,黃芪3g,大棗15個,蓮子(去心)60g,粳米60g。
[製法]先將人參、黃芪用清水600mL,文火煮取200mL去渣;大棗去核,與蓮子、粳米共煮為粥。
[功效]養陰益氣調經。適用於氣陰兩虛證。
[服法]1料/d,可連食1周。
2,人參大棗粥:
[原料]人參6g,大棗15個,大米30g。
[製法]大棗去核,3味共煮為粥。
[功效]益氣調經。適用於氣虛證。
[服法]1次食用,可連服5~6次。
3,參芪膏:
[原料]人參308,黃芪500g,飴糖500g。
[製法]前2味反覆煎煮3次,去渣取汁不少於3000mL,入飴糖,文火濃縮為膏,備用。
[功效]養陰益氣調經。適用於氣陰兩虛證。
[服法]1湯匙/次(約30g)。空腹早晚各1次。
4,人參蒸烏雞:
[原料]人參10g,烏雞1只,食鹽少許。
[製法]將雞去毛及內臟,洗淨待用;人參洗淨切片後裝入雞腹,放入沙鍋內,燕煮(隔水)2小時至雞爛熟,入食鹽少許即可。
[功效]養陰益氣調經。適用於氣陰兩虛證。
[服法]食雞飲湯,分數次服完。
5,歸芪烏雞湯:
[原料]烏雞1只,當歸6g,黃芪30g,茯苓9g。
[製法]將雞洗淨去腸雜後,將藥放入雞肚內以線縫合;在沙鍋內煮爛,去藥渣。
[功效]養陰益氣調經。適用於氣陰兩虛證。
[服法]調味後食肉喝湯,分2次服完。