不管是哪種肝炎,在急性期或慢性肝炎急性發作時,都不宜過分增加營養,更不宜進補。那麼,肝炎病人何時可以進補呢?一般來說,急性肝炎經治療後病情好轉進入恢復期,病人食慾正常,大小便基本正常;膽紅素、血清轉氨酶正常,白蛋白偏低;經檢查無脂肪肝、肥胖症、糖尿病、高脂血症等病;同時病人出現體弱乏力、易疲勞、頭暈眼花、腰膝痠軟等虛症現象,可以適當進補。
肝炎病人的進補分食補和藥補兩個方面。食物方面可經常選用河魚、瘦肉、蛋類、除雞之外的家禽 (去皮最好 ),以及豆製品、香菇、木耳、蘑菇等食品。真菌類食品中含有多糖成分 ,對肝細胞有保護作用。
肝硬化或慢性肝炎患者宜食甲魚 ,因其除含有豐富的蛋白質之外 ,還有軟堅、散結、滋陰退熱的功效 ,對改善肝功能和脾腫大有一定好處。但每次不能進食過多 ,以免影響脾胃消化功能。雞、海鮮、羊肉以及油膩和刺激性食品不宜食用。
藥補則應根據各人情況而定 ,一般冬季可服生曬參 ,每日6克 ;夏季宜用西洋參 ,每日3克。含服、開水沖泡、研粉吞服均可。
