人老了,這樣那樣的毛病就找上門了。患有高脂血症的張大爺又被診斷出了藥物性肝炎。前幾天,張大爺晃晃悠悠從超市買回來幾塊豬肝,打算補補肝。可沒成想,沒過幾天張大爺的肝炎又嚴重了,在醫生的仔細詢問下,才發現,加重病情的罪魁禍首就是那些豬肝。
動物肝臟含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素,對慢性肝炎有一定的療效。但隨著肝病治療學的進展,肝製劑也逐步被其他藥物所取代。另外,動物肝臟含膽固醇很高,大量膽固醇攝入,對已有損傷的肝臟至少是增加負擔,嚴重的可應先給患者消化吸收功能,甚至造成脂肪代謝紊亂。所以,患有肝炎的老年人及伴有高脂血症的患者不宜多食動物肝臟。