在患有一氧化碳中毒後的調養也是必不可少的，在必要的休息時間中也必要的要有食療方法來進行中毒後身體的自我調節。在自我調節中食物必宜食清淡、易消化的飲食，要高蛋白及含維生素C、B族及維生素E的蔬菜與水果、茶、綠豆粥、錢粥、雞粥、瘦肉湯等，對身體恢復頗為有益，待恢復後，即可改成普食。
食療方：(以下資料僅供參考，詳細情況詢問醫生)
(1)取香醉100克，兌白開水100克，令患者徐徐飲用。適用於早期症狀較輕的中毒患者。
(2)取芥菜、白菜等泡成的酸菜，從中取出菜汁十碗，一次服下，有效。
(3)將鮮白蘿蔔搗碎取汁，約100克，一次灌下，1小時後即愈。適用於煤氣中毒早昏迷狀態者。
患者宜食用：
1、供給高碳水化合物、低脂肪和含有適量優質蛋白質的膳食。大米白糖粥是本病初期的較理想膳食，既易消化，又可抑制噁心嘔吐，較麵食為好。
2、適量補充維生素A、B族、C等，並可進食富含上述維生素的食物。
3、昏迷患者易服用流食，如稀飯等。
4、對肢體癱瘓者作被動和自動鍛鍊，以防肌肉萎縮，並結合針灸、推拿治療。
5、經常呼吸室外新鮮空氣，積極休息，適當鍛鍊，有利於身體早日康復。
