1、發熱或出疹期間
飲食宜清淡、少油膩。可進食流質飲食，如稀粥、藕粉、麵條及新鮮果汁、菜汁等。
2、疹發不暢
可食芫荽(香菜)汁、鮮魚、蝦湯、鮮筍湯等。對一般無併發症的麻疹病兒，只須加強護理，注意眼、鼻、耳與口腔的清潔衛生，室內空氣保持新鮮。應給予充分的液體和適當的營養即可。
3、有合併症時
可用高熱流質及半流質飲食。多食牛奶、雞蛋、豆漿等易消化的蛋白質和含維生素C豐富的果汁和水果等。
4、退熱或恢復期
逐步給予容易消化、吸收，且營養價值高的食物。如牛奶、豆漿、豬肝 泥、清蒸魚、瘦肉、氽丸子、燴豆付、西紅柿炒雞蛋、嫩菜葉及新鮮的蔬菜水果等。
