一、海參沙參燉瘦肉
食材:30克新鮮海參、15克沙參、100克瘦肉、適量姜
方法:首先先將海參放在水中浸泡,待浸發之後再將其洗淨切好,然後將沙參、瘦肉、姜同樣洗好切好,接著將所有的材料都放在燉盅裡,加300毫升的清水隔水燉煮,武火燉2小時即可。
功效:海參的性溫,味道甘鹹,有著補腎益精、潤燥、養血止血、消炎的作用,沙參性微寒,味道甘,可以養陰潤肺,益胃生津。
適宜人群:秋季冬季肌膚乾燥的人,另,有神經衰弱、失眠多夢、晚上睡不好的人也適合食用。
不適宜人群:脾胃虛弱者。
二、蜜桔銀耳茶
食材:50克蜜桔、20克銀耳、適量冰糖
方法:首先將銀耳放在水中浸泡,浸好之後再洗淨撕成小朵,然後放在煲裡煮軟,接著再將蜜桔肉放入,用大火煮沸,煮沸之後轉成小火再煮15分鐘,然後加適量冰糖即可。
適宜人群:秋冬季節肌膚乾燥者,面容憔悴者
不適宜人群:糖尿病患者
三、玉竹核桃粥
食材:15克玉竹、15剋核桃、15克沙參、15克百合,適量粳米、鹽
方法:首先將所有的食材用清水洗淨,洗淨之後把玉竹、核桃、沙參、百合、粳米放一起加水煮,煮沸之後轉成小火直至粳米煮開,然後再加適量的調味料即可。
功效:玉竹可以滋陰潤肺、益胃生津,核桃可以補腎潤腸,百合則有著潤肺止咳、清心安神的作用。
適宜人群:秋冬季節肌膚乾燥者,大便乾結者
不適宜人群:脾胃虛弱、大便爛者