甲狀腺癌的發生於早期甲狀腺腫瘤有莫大的關係，這和食物中缺碘是分不開的。因此對於甲狀腺癌病人來說，飲食要多攝入含碘食物。
一、甲狀腺癌飲食
1、宜多吃含碘量高的食物，如海帶、紫菜、髮菜、淡菜、乾貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。
2、宜多吃具有消結散腫作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。
3、宜多吃具有增強免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。
4/忌菸、酒。
5、 忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。
6、忌肥膩、油煎食物。
二、甲狀腺癌食療
1、蛤肉帶殼60G、紫菜30G，水煮後，吃肉吃菜，每日一劑，連服一個月為一療程，休息7天，可連用三個療程。
2、海麻雀或海蛇各30G，煲瘦肉100G，每日一次，或與中藥交替服用。
3、甲狀腺癌術後，多見氣血兩虛或陰虛肝旺，可服用以下粥藥。
1)首烏粥:首烏60G，煎取濃汁去渣，入粳米60G煮粥，早晚分服。
2)山藥粥:鮮山藥100G(趕者50G)切碎與粳米60G煮粥服用。
3)百合粥:幹百合30G(或鮮百合60G)加冰糖適量加粳米60G煮粥，早晚分服。
三、甲狀腺癌日常保健
1、病人需要好好休息，甲狀腺瘤的發病因素不同，患者之間的病情也就各不相同，因此不同的病情就要做好不同的保健工作，病情重或合併嚴重感染的患者，要嚴格臥床休息，保持環境安靜、清潔、空氣流通，室溫故而知新以20℃左右，無強光刺激，避免不良環境刺激。病情輕的患者或術後恢復期的患者可下床活動，以不感疲勞為度。因患者出汗多，應經常更換被服，保持床鋪乾燥，使患者自覺舒適。
2、心理護理非常重要，針對甲狀腺腺瘤如何保健這個問題，專家指出甲狀腺瘤會對患者的外貌造成一定的影響，所以會對患者的心理造成一定的傷害，醫護人員應多關心、體貼患者，態度和藹，給予精神安慰，避免精神刺激，耐心解釋病情，說明病情與精神因素的關係，使患者能解除顧慮，密切配合治療方案的執行。並幫助他們樹立戰勝疾病的信心，保持身心愉快和健康，從而積極配合治療，戰勝疾病。
3、飲食調護做到位，甲狀腺瘤患者自身的代謝會變得非常旺盛，所以身體會消耗掉大量的能量，因此患者在平時要多吃一些熱量高的食物，並給予豐富的維生素和蛋白質，如多吃雞、鴨、淡水魚等含纖維豐富的蔬菜，儘可能不吃海產品食物。宜多飲用飲料，如牛奶、豆漿、各種果汗飲料等，但應禁飲濃茶或咖啡之類刺激性飲料，以免患者過於興奮，影響睡眠。
