1、含磷和卵磷脂的食物。如魚、蛋類等,伴有腦水腫時可多供給此類食物。
2、低脂肪,低膽固醇奶。顱腦損傷伴有高血壓、高脂血、冠心病及腦出血、腦血栓時,宜食用脫脂牛奶1000毫升,豆漿500毫升,代乳粉100克,油炒麵麵粉50克,植物油20毫升 ,蔗糖80克,補以適量的菜汁及2克食鹽。
3、 飲食療方
①木耳10克,加水燉爛,加白糖少許食用。適用於陰虛者。
②燕窩適量,加水燉爛,加白糖少許服用。
③豬腦1個,天麻9克,共加水適量,以文火煮燉1小時成羹狀,撈去藥渣。每日3次,吃豬腦,每週3次,連服1個月。