發布於 2024-10-13 16:16

  1、枸杞芝麻糊

  材料:構杞子60克,黑芝麻30克,紅棗15克,粳米60克。

  做法:將黑芝麻炒香,粳米炒黃,枸杞子煮後去籽,紅棗煮後去皮及核。後兩種晾乾,與芝麻、粳米共研成細末,裝瓶。每次取20克粉,加熱水衝成糊狀食用。

  功效:枸杞子、黑芝麻補虛益精,滋補肝腎;紅棗及粳米輔助以養血益精。

  2、雙耳湯

  材料:銀耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。

  做法 將銀耳及黑木耳泡水,切成小塊,與冰糖一起放進大碗內,加水適量,蒸1小時後飲食。

  功效 滋陰,潤肺,補肝腎。

  3、銀耳燕窩粥

  材料: 銀耳10克、燕窩5克、冰糖30克。

  做法 銀耳浸泡後切小塊,燕窩泡水揀去雜毛,與冰糖一起放進小燉盅內,加火適量,隔水燉1:30時,空腹飲食。

  功效 滋陰潤肺,清心養顏,生津養胃,潤腸通便。

  4、歸芪燉雞

  材料:母雞1只(約1000克),當歸15克,黃芪30克,調料適量。

  做法:將雞去毛及內臟,洗淨後把當歸、黃芪納入雞腹內,加水及調料,燉至雞肉熟透食用。

  功效:雞肉為補氣血、補虛損常用食物,配伍補氣的黃芪、補血活血的當歸,增強養血補氣的作用。

  5、冬蟲草淮山鴨湯

  材料:冬蟲草3錢,淮山4錢,鴨一隻。

  做法:鴨和冬蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟,加點調味即可。每星期可食用一兩次。

  功效:滋陰補腎,適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝痠痛、口乾咽燥等。

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