豬肚洗淨,用食鹽搓一下去除異味。
芝麻挑選一下,去掉不好的,稍微用水溼潤一下。
核桃剝殼,碾碎。
山藥碾碎,與核桃,芝麻混合一下
將山藥,芝麻,核桃灌入豬肚,用縫衣線將兩端纏繞結實,晃動一下,使山藥,芝麻等均勻填充。注意:不要放鹽,也不要放調料。
最好用砂鍋,將準備好的豬肚煮爛後取出,涼透。
每天切一點,沾著味極鮮吃,一個豬肚大約吃一個星期。
豬肚洗淨,用食鹽搓一下去除異味。
芝麻挑選一下,去掉不好的,稍微用水溼潤一下。
核桃剝殼,碾碎。
山藥碾碎,與核桃,芝麻混合一下
將山藥,芝麻,核桃灌入豬肚,用縫衣線將兩端纏繞結實,晃動一下,使山藥,芝麻等均勻填充。注意:不要放鹽,也不要放調料。
最好用砂鍋,將準備好的豬肚煮爛後取出,涼透。
每天切一點,沾著味極鮮吃,一個豬肚大約吃一個星期。