西洋參這種食物是非常熱氣的，如果我們沒有去了解它的適用人群，隨便食用西洋參可能會影響到我們的身體機能，所以你們瞭解了西洋參的營養價值和注意事項後在去食用它。
有高血壓的人儘量別吃西洋參。別說有高血壓，就是一般的人，都不要輕易去吃甚麼西洋參，它比不上一日三餐的大米飯。 如果確實需要的話，那也至少要在有中醫藥知識的人指導下用。
高血壓病是動脈硬化症的一種。高血壓病有原發性和繼發性兩種。原發性高血壓多發生在中年以上的人，以腦力勞動者居多;繼發性高血壓是其他疾病的一種症狀，如腎臟、腦、血管及內分泌疾病可引起血壓升高。
近年來的研究表明：人參中的蛋白質因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有高血壓患者應慎服人參。
高血壓病人宜選西洋參進補，而不宜選擇人參，這是因為：以藥味而言，西洋參味甘，人參味甘微苦;以藥性而言，西洋參性涼，人參性微溫。兩藥味均甘，甘能益氣生津，這是它們的相同之處。不同者，人參偏溫，其味微苦，溫能補陽散寒，苦能燥溼，溼能傷陽。因此，燥溼也有助陽作用。西洋參性涼，涼能清熱，甘涼相合，既能清熱養陰，又能生津止渴。人參補氣，偏於助陽;西洋參補氣，偏於養陰。除人參之外，高血壓病人不宜選用的還有鹿茸、黃芪和肉蓯蓉等“大補之品”。
對於文章提到的高血壓能吃西洋參嗎，我們應該都知道高血壓患者是不可以吃西洋參了吧。對於西洋參這種容易上火的食物，我們在夏天的時候應該儘量不要去吃它，以免對我們身體造成傷害。同時，對於這種食物，我們應該要了解它的營養價值。
