血漿蛋白質的功能有：維持血漿膠體滲透壓;組成血液緩衝體系，參與維持血液酸鹼平衡;運輸營養和代謝物質，血漿蛋白質為親水膠體，許多難溶於水的物質與其結合變為易溶於水的物質;營養功能，血漿蛋白分解產生的氨基酸，可用於合成組織蛋白質或氧化分解供應能量;參與凝血和免疫作用。血漿的無機鹽主要以離子狀態存在，正負離子總量相等，保持電中性。這些離子在維持血漿晶體滲透壓、酸鹼平衡、以及神經-肌肉的正常興奮性等方面起著重要作用。血漿的各種化學成分常在一定範圍內不斷地變動，其中以葡萄糖、蛋白質、脂肪和激素等的濃度最易受營養狀況和機體活動情況的影響，而無機鹽濃度的變動範圍較小。血漿的理化特性相對恆定是內環境穩態的首要表現。
血漿總滲透壓313毫滲量/升，相當於7個大氣壓(5330毫米汞柱，1毫米汞柱=0.133千帕)，其中膠體滲透壓不超過1.5毫滲量/升(25毫米汞柱)，其餘為晶體滲透壓。pH7.35～7.47。與水相比的相對粘滯性為1.6～2.4。
