第一、均衡營養、合理膳食：根據轉氨酶升高的病情的輕重緩急，應遵循飲食原則，飲食應多樣化、均衡化，注意適量優質蛋白、維生素及微量元素的補充，如豆製品、奶製品、新鮮蔬菜水果、真菌類食品等，對提高自身抵抗力、輔助降酶、修復受損肝細胞都是很有益處的。
第二、清淡且易消化飲食：遠離酒、辛辣、油炸、刺激性食物，不宜吃高脂、高糖及高膽固醇的食物，由於轉氨酶高可造成肝膽氣機失調、代謝功能減弱等，因此對肝臟刺激且不易消化的食物，不僅可加重肝臟的負擔，而且不利於病情的恢復且加重其的發展，因此說轉氨酶高的患者在飲食上應有所注意食很重要的
另外，在病毒性肝炎患者引起的轉氨酶高，宜清淡飲食，食物應多樣化、均衡化，少吃多餐，除了轉氨酶高的食療方法以外，重要的是降酶治療，同時抗病毒、抗纖維化、恢復肝功能等綜合治療;肝硬化患者的轉氨酶高，則飲食以軟且易消化的營養食物為主;用藥不當、大量飲酒或過度勞累等原因引起的轉氨酶升高，應找到原因針對病因積極對症治療。
