1、嚴格控制脂肪的攝入量。大肉中的脂肪會使炎症介質受到刺激而不斷釋放，進而加重病情，因此一定要少吃脂肪高的食物。而魚油可以使關節炎症逐漸的消散，起到很好的抗炎效果，可以多吃鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。
2、多吃殺菌消毒食物，如大蒜、生薑。這些食物抗氧化性高，消炎殺菌效果好，每天可以適當食用。
3、影響機體免疫功能穩定的食物要少吃。一些海鮮食物和辛辣刺激食物，如蟹、大蝦、辣椒等會刺激受損的關節，加重病情。
4、還有一些食物，比如牛奶、麵筋、西紅柿等也是要少吃的，這些食物會使類風溼性關節炎症狀加重，不利於疾病的康復。
別讓脾胃“傷上加傷”
類風溼性關節炎病人的病程較長，往往需要長期服用藥物，因此脾胃常常會受到一定影響。這時，不能只注意食物營養價值的高低，而忽略本人的具體情況。一般來說，飲食需定時、適量;不能飢飽失常，更不能暴飲暴食;食物之軟、硬、冷、熱均宜適當，以防再傷脾胃。
各種食物有寒涼溫熱之分，根據不同的體質選擇不同的食物，對保護脾胃來說尤為重要。原本就體質內熱的人，不宜吃大蒜、蔥、韭菜、辣椒等熱性食物和紅參、鹿茸這類熱性補品。而脾胃虛弱者，堅硬、生冷的食物或水果均宜少吃;胃酸過多或脘腹飽脹者，不宜多吃甜膩之物。
