【藥膳食療】
1,蹄筋粥:
[原料]牛(豬)蹄筋、大米各50~100 g,精各適量。1次/月,療程至少維持5年,蔥花、薑末、花椒、食鹽、味
[製法]將牛筋發開,洗淨,切細,與大米同放鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調入蔥花、薑末、花椒、食鹽、味精等,再煮沸即可,待溫服食。
[功效]強筋壯骨。適宜肝腎虧虛,症見筋骨痿軟,疲乏無力等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。
2,二子狗脊狗肉湯:
[原料]金櫻子、枸杞子、毛狗脊各8~15 g。狗肉250~500 g,食鹽、味精各適量。
[製法]將狗肉洗淨,切塊,氽水;諸藥布包,加清水適量同燉至狗肉熟後,去藥包,加食鹽、味精調味即可,待溫服食。
[功效]補腎精,助腎陽,祛風溼,強腰膝。適宜關節疼痛,遇勞則劇,頭目眩暈,腰膝痠軟等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。
3,栗子豬腎粥:
[原料]栗子4~7枚,豬腎1個,山藥15~30 g,大米25~50 g。
[製法]將栗子風乾;豬腎去膜洗淨,切粒;山藥去皮,切塊;將3味同大米煮為稀粥,先食栗子,再食其粥。
[功效]補益肝腎。適宜關節痠痛,甚而強直,變形,腰膝痠軟,頭暈耳鳴等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。
4,防風苡仁粥:
[原料]防風5~10 g,薏苡仁15~30 g,砂糖適量。
[製法]將防風水煎取汁,加薏苡仁煮至成粥後,加砂糖調味即可,待溫服食。
[功效]祛風除溼。適宜風痺,症見肢體關節疼痛,遊走不定,關節屈伸不便,或見惡風發熱等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。
5,苡仁豆豉粥:
[原料]薏苡仁25~50 g,淡豆豉3~5 g,薄荷6~9 g,劑芥10~12 g,蔥白8~15 g。
[製法]將薄荷、荊芥、蔥水煎取汁,去渣,納入屠威、薏苡仁煮至粥成,加食鹽調味即可,待溫服食。
[功效]祛風除溼,散寒疏表。適宜全身肌肉痠痛,酸楚,畏風,發熱等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。
6,丹參糯米粥:
[原料]丹參6~10 g,紅花3~5 g,大棗3~5枚,糯米25~50 g,蜂蜜適量。
[製法]將諸藥水煎取汁,加大米煮為稀粥即可,待溫服食。
[功效]活血理氣。適宜慢性風溼熱,症見面色暗晦,唇甲青灰,心悸,關節疼痛,腫脹麻木等。
[服法]1劑/d,5劑為1個療程,連服3~5個療程。