忙活了一輩子，要強了一輩子，到了老年卻患上了老年痴呆症。這是很多老年痴呆患者的寫照，一般來說腦部神經活躍的人群到了老年，如果受了甚麼刺激，很容易造成神經性退變，帶來很多方面的如認知、語言、記憶障礙，為了老年人的身心健康，建議常食這三種食物。
一、油性的沙拉醬
這種沙拉醬有助於保持大腦功能的健康，因為存在於油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經元在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙症患者記憶力喪失的進程。
二、甜菜汁
雖然很多人並不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助於抵禦認知障礙症。存在於甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在人體內得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙症的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和捲心菜。
三、雞雜
雞雜包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。2010年發表在《神經病學期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助於保持大腦思維功能敏銳。
