一般來說,哮喘患者忌吃(或少吃)食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚、蛤類、蟹、蝦;韭菜、金針菜、筍(或筍乾)、花生、鹹菜、辣椒、胡椒;糖精、香精、色素、巧克力;雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。 哮喘患者飲食宜溫熱、清淡、鬆軟,可少食多餐。除了忌食肯定會引起過敏或哮喘的食物以外,應避免對其他食物忌口,以免失去應有的營養平衡。在哮喘發作時,還應少吃難消化的食物,如豆類、山芋等,以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。
許多食物如魚(主要是海魚)、蝦、芝麻、貝類、堅果類、奶製品、小麥製品等會引起哮喘病發作。我們可以通過飲食調控來儘量避免進食相應的食品。
此外,有些食物因其性味之偏,不同的哮喘患者應有所禁忌。如果哮喘患者常有痰液,不宜食用豬肉、魚肉等,因其可助溼生痰,此時可多進食蘿蔔、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利溼之品;對有內熱或痰熱的哮喘患者,則不宜吃辣椒、花椒等辛辣刺激性食品,因其性溫化熱,此時可多進食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。 兒童哮喘與食物的治療