老年人肺炎的飲食保健

　　飲食原則

　　老年肺炎患者應忌菸酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免產生過度的咳嗽。肺炎常伴有高熱，機體消耗甚大，故應提供高能量，進食高蛋白且易於消化的食物。可適當多吃水果，以增加水分和維生素。維生素C能增強人體抵抗力，維生素A對保護呼吸道粘膜有利。儘量多飲水，吃易消化或半流汁食物，以利溼化痰液，及時排痰。

　　如果患者胃口欠佳，應多喝果汁以提供能量。

　　要多喝流質，同是要吃清淡而富營養的食物。新鮮水果和蔬菜提供維生素C，能幫助身體抵抗疾病;多油魚和蛋則富含維生素A，對保持氣管膜的健康非常重要。深綠多葉蔬菜(尤其是菠菜和羽衣甘藍)以及檢色水果和蔬菜(如羅馬甜瓜和胡蘿蔔)是β-胡蘿蔔素的重要來源，而β-胡蘿蔔素可轉化為維生素A。

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發布於 2024-12-17 11:53

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發布於 2024-03-30 03:38

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