嬰兒正處於快速生長髮育階段，新陳代謝非常旺盛，對維生素B1的需要量比成人高，每天需要l～2毫克的維生素B1。在此基礎上，我們還將繼續開展 "母乳餵養 "活動。"母乳餵養 "是指在母乳餵養過程中，將母乳中的營養成分與其他營養成分結合起來。一般來說，每100毫升母乳中含有約16微克的維生素B1，如果母親的飲食不足（每天3-4毫克），母乳中的含量會更少。
在穀物中，維生素B1大多儲存在外層的胚芽中（麩皮和麥麩），精製後容易流失，所以大米和麵粉越精製，維生素B1含量越少。大豆製品、豬肝、瘦肉、乳製品、雞蛋、新鮮水果和蔬菜也是維生素B1的重要來源。嬰兒和母親應多吃這些富含維生素B1的食物，並及時添加各種補充食品。不宜長期吃精白米和麵粉，可適量吃粗糧（如玉米、小米等）。在此基礎上，可以適當地增加一些營養素的攝入量。"我們的目標是要讓更多的人享受到健康的生活，讓更多的人擁有健康的體魄。
此外，維生素B1易溶於水，容易被鹼破壞，所以在家裡，淘米的時間不宜過長，煮粥時不宜加鹼，蔬菜要先洗後切，不能先切後洗。在這一過程中，我們也發現了一些問題，比如說，有的人不知道如何處理，有的人不知道如何處理，有的人不知道如何處理，有的人不知道如何處理，有的人不知道如何處理。
