1.熱能
甲亢患者的熱能需要量比正常人高，可根據病情的輕重，攝入量要比正常人高15% - 50%。
2.蛋白質
甲亢患者的蛋白質需要量要高於正常人，但不宜食用過多的動物蛋白。
3.無機鹽
應增加鈣、磷的供給量。因甲亢時鈣、磷的排洩增加，適量補充可預防骨質疏鬆。
4.維生素
甲亢患者應多食用富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C的食物。應多吃水果、蔬菜及適量的動物肝臟。
5.碳水化合物
甲亢患者應多食含澱粉的食物。以補充肝糖原的含量及增強心肌和骨骼肌的工作能力。
6.甲狀腺功能亢進患者應避免食用刺激、辛辣食物，如干姜、辣椒、咖啡、酒類。
適宜甲亢患者的食物有：蔬菜、水果、粉皮、藕粉、麵包幹、牛奶、淡菜、紅薯、芋頭、白糖、鱉甲、烏龜等。
