腦白質病變患者飲食原則有：
一要“和五味”即食不偏，合理搭配，全面營養二要“有節制”，即不可過飽，不可過飢，不可過急，食量適中三要飲食衛生，防止並從口入四要因時節，因人 體，因地域，因疾病的不同來搭配飲食專家建議飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物即可,多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,尤 其是香蕉,蘋果,蜂蜜類潤腸通便食物.
腦白質病變康復護理
加強語言功能的訓練。 培養其與人交往的興趣，使他們與環境保持一定接觸。每天練習發音和說話以改善語言功能障礙，多與之交談，儘可能的讓患者多說話，根據患者語言障礙的程度不 同，制定相應的訓練方法，每天堅持訓練，一步一步慢慢提高，對嚴重的患者甚至可以從簡單的單音，單字開始慢慢由少漸多。
腦白質病變有甚麼飲食原則?腦白質病變患者早期治療是完全可以控制病情，堅持配合一定可以康復
