研究發現肺癌患者多吃鹼性食物有助於康復，弱鹼性食物有紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等;中鹼性食品有蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等;強鹼性食物有葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。天然綠藻富含葉綠素，是很好的鹼性健康食品。
鹼性食物食譜：五行蔬菜湯
材料：白蘿蔔600-750g，白蘿蔔葉300-375g，胡蘿蔔300-375g，牛蒡225-300g，幹香菇3-5片。
做法：以上材料切塊放入玻璃鍋或鋁鍋內，加水，蓋上鍋蓋待開鍋後小火煮約1小時，其間不能掀蓋，煮好後將菜湯放在玻璃容器中，可放在冰箱中冷藏，喝的時候要用玻璃杯。
飲用方法：每日至少600ml，要在飯前半小時飲用。喝菜湯的時候最好配上糙米，糙米洗淨，在鍋裡翻炒，不放油，要不停的翻炒，米成金黃色後關火，在要飲用的時候將2-3湯勺的糙米放入杯中想沖茶一樣沖水喝，也可將適量的糙米放入鍋中加水煮開小火煮5-10分鐘後飲用。注意糙米水和菜湯的飲用時間要間隔至少30分鐘。在喝菜湯期間儘量少吃肉類食品和牛奶。
