哪種火龍果的味道最好

火龍果可分為三類：白龍果紫紅皮、白肉，其中分佈著細小的黑籽，鮮食品質一般；

選購：紅龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃龍果黃皮白肉，鮮食品質最好。

基本上，紅肉比較圓，白肉比較橢圓，紅肉比白肉好！

挑選：紅火龍果紅皮紅肉，鮮食質量較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食質量最好。不過，在香港等大城市也有少量的黃肉火龍果出售，比紅肉的更好吃，價格也更貴。偶爾也能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，由於價格昂貴，小編沒有吃過。

火龍果的密度越大，汁液越多，肉質越好，所以買火龍果時要用手摸，選擇越重的越好。

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1.看火龍果的表皮及顏色。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。另外，挑選紅皮火龍果時，其表面越紅，說明火龍果熟的越好，綠色的部分要鮮亮，枯黃說明火龍果不新鮮了。 2.掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要挑最重的，這樣的火龍果汁多、果肉飽滿，非常好吃。 3.辨火龍果的形狀。挑火龍果要選胖短一些的，不要選瘦長的，因為瘦長的一般水分少，口感不好。

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發布於 2022-12-20 10:45

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