概述
酒精性脂肪肝是由於長期大量地喝酒而引起的一種肝臟疾病。屬於酒精性肝病的一個分型。一般有五年以上的飲酒史。酒精性脂肪肝屬於非特異性疾病，有的患者是沒有症狀的，部分患者會出現體重減輕，食慾不振，上腹脹痛等症狀。飲酒量，酒的品種，性別，肥胖，種族，肝炎病毒感染，營養狀況，遺傳因素等都是酒精性脂肪肝的危險因素。
步驟/方法：
1、 得了酒精性脂肪肝之後要有良好的營養，除了要進行戒酒之外還要多吃一些高蛋白，低脂肪的食物，還要注意被充維生素C，維生素K，維生素B和葉酸。如果非要喝酒的話要在喝酒之前喝點酸奶，牛奶等/
2、 我們儘量不要空腹喝酒，在喝酒之前吃點東西或者是喝點酸奶可以保護我們的胃粘膜，還可以減少酒精的吸收量。在喝酒之後千萬不要催吐。也不能依賴市場上的預防保健品，這些保健品的效果很難保證。
3、 除了戒酒和飲食療法之外還可以進行藥物治療，可以通過S一腺苷蛋氨酸來改善酒精性脂肪肝的症狀。防止酒精性脂肪肝出現組織惡化可以通過多烯磷脂酰膽鹼來進行控制。甘草酸製劑，還原型谷胱甘肽等可以起到保護肝細胞臘，抗氧化的作用。
注意事項：
平時要注意合理飲食，保護好我們的肝臟，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。飲食要形成規律注意不要暴飲暴食。多吃一些胡蘿蔔，黃瓜等有利於預防脂肪肝的食物
