請注意藥物與食物的相生相剋關係

　　一、西藥與食物相宜相剋：
　　1、胃蛋白酶與茶相剋
　　助消化藥如：胃蛋白酶、澱粉酶、胰酶片、多酶片等，化學成分含蛋白質，服藥期間忌飲茶。因茶葉中富含鞣質，會與蛋白質形成鞣質蛋白沉澱而難於吸收，降低藥效。
　　2、胃蛋白酶與豬肝相剋
　　服胃蛋白酶、澱粉酶、胰酶片、多酶片等助消化藥，不宜吃豬肝，因豬肝是含銅豐富的食物，而銅離子易於和這些酶製劑的酸性基團結合，形成不溶性沉澱物，使藥物變性而降低其助消化作用。服用胃蛋白酶合劑應多吃酸性食物。而服用澱粉酶、胰酶片時多食鹼性食物，均有利於藥物發揮療效。
　　3、 多酶片與熱水相剋
　　酶是多酶片等助消化類藥物的有效成分，酶這種活性蛋白質遇熱水後即凝固變性，失去應有的助消化作用，因此服用多酶片時最好用低溫水送服。
　　4、 胃蛋白酶與江米相宜
　　胃蛋白酶為胃中主要的消化酶，用於消化機能減退，或缺乏蛋白酶的消化不良症。江米性味甘、溫。有補中益氣、和胃止瀉的功效。藥食同服對防治消化不良症有很好的作用。
　　5、康胃素玉大棗相宜
　　康胃素（卡尼汀）有促進消化液分泌、調整胃腸道功能的作用，用於消化不良、慢性胃炎。大棗性甘、溫。可養胃補五臟。二者同服對胃腸功能減弱所致食慾不振、消化不良等病症有明顯的防治療效。
　　6、硫酸亞鐵片與食用油相剋
　　因油脂能抑制胃酸分泌，可影響三價鐵轉為二價鐵，從而減少鐵在胃腸道的吸收。
　　7、 硫酸亞鐵與茶水相剋
　　服硫酸亞鐵、補血糖漿治療缺鐵性貧血時，忌用茶水送服。因茶水中含鞣質，能與鐵結合成肉鐵酸，從而影響鐵的吸收。
　　8、 含鐵藥物與牛奶相剋
　　缺鐵性貧血是婦女、兒童的常見病。牛奶中的鈣離子可與鐵劑在十二指腸發生吸收競爭，使鐵劑吸收減少，降低其療效，故有些病人即使長期服用鐵劑也不奏效，原因之一是同服牛奶。
　　9、抗貧血藥與豆製品、動物肝臟相剋
　　服抗貧血藥硫酸亞鐵片、富馬鐵片等治療缺鐵性貧血時，不宜吃豆製品、動物肝臟、油條、醃魚海味等食品。因為這些食物含鈣、鎂、磷，他們可與鐵離子生成不溶性的複合物而降低療效。
　　10、富馬鐵片與茶相剋
　　副抗貧血藥富馬鐵片等治療缺鐵性貧血時不宜飲茶，飲茶水會降低療效。
　　11、抗貧血藥與鮮棗相宜
　　服抗貧血藥硫酸亞鐵片、富馬鐵片等治療缺鐵性貧血時可多食鮮棗、番茄、山楂、柑橘、柚子等富含維生素C的水果，它們可促進高價鐵離子轉化成二價鐵離子。有利於鐵的吸收利用。
　　12、阿司匹林與白酒相剋
　　就進入人體後需要被氧化成乙醛，在進一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨礙乙醛氧化成乙酸，造成人體內乙醛蓄積，不僅加重發熱和全身疼痛症狀，還容易引起肝損傷。
　　13、 阿司匹林與果汁相剋
　　果汁會加劇阿司匹林對胃黏膜的刺激沒，誘發胃出血。
　　14、 撲熱息痛與酒相剋
　　服撲熱息痛（對乙酰氨基酚）同時飲酒，即使服藥量不多，酒誘導細胞色素P-4502E1，從而加快N-乙酰醌亞胺（NAPQI）生成，短時間達到中毒劑量，也能引起中毒，對此必須高度警惕。值得注意的是，目前有很多抗感冒藥中也含有撲熱息痛，因此，服抗感冒藥時切忌飲酒。
　　15、抗生素與鹹肉、奶油相剋
　　服氨基糖苷類抗生素如鏈黴素、慶大黴素、卡那黴素等抗生素時，不宜進食鹹肉、奶油、動物油等食物，會降低療效。
　　16、抗生素與牛奶相剋
　　抗生素類：包括四環素、土黴素、強力黴素（多西環素）等。因該類藥物會與牛奶中的鈣離子在腸道內形成絡合物，減少藥物吸收，降低療效，甚至可使藥物完全失效。
　　17、抗生素與果汁相剋
　　服用抗生素前後兩小時內不要飲用果汁。因為果汁（尤其是新鮮果汁）中富含的果酸會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產物，故二者不能同服。
　　18、紅黴素片與食醋相剋
　　因紅黴素在PH值為7時最穩定，鹼性環境下抗菌作用最強，PH值在4時，幾乎完全失效。醋能加速紅黴素在胃中破壞，並促甙鍵水解而失去抗菌作用。
　　19、先鋒黴素與酒相剋
　　服用先鋒黴素類抗生素忌飲酒。因為這些藥物可抑制酒精在體內的代謝，增加酒精對肌體的毒性。
　　20、 黃連素與茶相剋
　　茶水中含有約10％的鞣質，鞣質在人體內分解成鞣酸，鞣酸會沉澱黃連素中的生物鹼，大大降低其藥效。因此，服用黃連素（小檗鹼）前後兩小時內不能飲茶。
　　21、四環素與洋蔥等偏鹼性食物相剋
　　使用四環素族抗生素時，要少食用洋蔥、西紅柿、黃瓜等偏鹼性食物。同食可以使四環素的溶解性降低，從而降低藥效。
　　22、 鈣片與菠菜相剋
　　菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前後兩小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。
　　23、 抗過敏藥與奶酪相剋
　　服用抗過敏藥物期間忌食奶酪、肉製品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在人體內會轉化為組織胺，而抗過敏藥抑制組織胺分解，因此造成人體內組織胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等不適症狀。
　　24、 抗過敏藥與柑橘類相剋
　　某些抗過敏藥可以與柑橘類水果、柚子發生反應，引起心律失常，甚至引起致命性心室纖維性顫動
　　25、   優降寧與牛奶相剋
　　嚴重高血壓病人在使用優降寧（拍吉林）等降壓藥時，同時喝牛奶或吃奶製品，可能引起血壓驟升，重者會使血壓持續升高，甚至發生高血壓危象。
　　26、   優降寧與動物肝臟相剋
　　服優降寧等降壓藥時，忌食動物肝臟，如雞肝、豬肝，此類食物富含酪胺，易引起體內酪胺堆積而致神經末梢釋放去甲腎上腺素等神經介質，使血壓進一步升高而致高血壓危象。
　　27、   優降寧與扁豆相剋
　　服優降寧等降壓藥時，忌食扁豆、魚、酸奶、葡萄酒、香蕉等，此類食物富含酪胺，易引起體內酪胺堆積而致神經末梢釋放去甲腎上腺素等神經介質，使血壓進一步升高而致高血壓危象。
　　28、   利血平與腐乳相剋
　　服利血平（利舍平）、優降寧等降壓藥物時，應禁食醃魚、腐乳、蠶豆、啤酒等含酪胺豐富的食物。因為這些食物與利血平、優降寧同時存在於體內，可導致血壓過低上升及其他一系列毒副作用。長期服用可樂定、複方降壓片及氫氯噻嗪等降壓藥物，會使人體內鉀離子從尿中大量排洩，引起電解質紊亂。
　　29、   降壓藥與西柚汁相剋
　　服用降壓藥期間不能飲用西柚汁。因為西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝有關，將造成血液中藥物濃度過高，副作用大大增加。
　　30、   強心藥業牛奶相剋
　　心衰病人服用洋地黃、地高辛等強心藥物時喝牛奶，容易產生中毒反應，甚至發生意外，因為牛奶中所含的鈣能增強強心甙（洋地黃、地高辛）的毒性。
　　31、   利血平、麻黃鹼與飲料相剋
　　某些甜味飲料使人的消化液偏酸性，尤其是喝得較多時，會使降壓藥利血平、解痙藥阿托品、止喘藥麻黃鹼等的藥物吸收減少，從而減弱藥效。反之，如果在服用上述藥物時飲用大量的鹼性飲料如碳酸水等，則會使胃內消化液呈現偏鹼性，也會對藥物吸收不利。
　　32、   優降寧與醬油相剋
　　在服用優降寧等藥物治療心血管疾病時，不要吃醬油，否則會引起噁心、嘔吐等副作用，不僅降低藥物效果，還會加重患者痛苦導致上述藥物吸收量增加，大劑量用藥時，可能發生毒副反應。
　　33、   降壓藥與鹽相剋
　　鹽的主要成分是氯化鈉，吃鹽多可降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效，在服用降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物時，應儘量少吃鹽。
　　34、   複方降壓片與芹菜相宜
　　複方降壓片降血壓療效可靠，屬於較安全降低血壓的藥，芹菜性味甘、苦、微寒。有平肝清熱降壓的功效，同時服用其降壓作用更加明顯。
　　35、   降壓藥與葡萄乾相宜
　　服利血平等降壓藥時，病人應多吃土豆、山芋、冬瓜、黃瓜、番茄、榨菜、蘋果、葡萄乾等富含鉀離子的食物，可提高藥效。
　　36、   藥片類藥與牛奶相剋
　　牛奶本身含鈣，用來送藥片或其他藥物，很容易令腸胃出現鈣化物，導致藥力失效，嚴重者更會生成膽結石、腎結石。所以，應儘可能不用牛奶送服藥物，嬰兒在服藥後也應隔一段時間在吃母乳。
　　37、   氨茶鹼與牛奶相剋
　　服氨茶鹼時，忌食牛奶及奶製品。此類食物可降低藥物治療效果。
　　38、   氨茶鹼與牛肉、雞蛋相剋
　　副氨茶鹼時，忌食牛肉、雞蛋等高蛋白質食物。此類食物可降低藥物治療效果
　　39、   苦味健胃藥與甜食相剋
　　苦味健胃藥依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食慾、助消化。甜味成分一方面掩蓋苦味、降低藥效，另一方面還與健胃藥中的很多成分發生絡合反應，降低其有效成分含量
　　40、   利尿劑與香蕉、橘子相剋
　　服用利尿劑期間，鉀會在血液中滯留。若同時再吃富含鉀的香蕉、橘子，體內鉀蓄積更加嚴重，易誘發心臟、血壓方面的併發症。
　　41、   利尿劑與香菜、香椿相剋
　　服保鉀利尿劑如安體舒通（螺內酯）、氨苯喋啶以及補鉀時，忌食香菜、香椿。此類食物含鉀量高，易引起高鉀血癥。
　　42、   利尿劑與蘑菇、紫菜相剋
　　服保鉀利尿劑如安體舒通、氨苯喋啶以及補鉀時，忌食蘑菇、紫菜。此類食物含鉀量高，易引起高鉀血癥
　　43、   異煙肼與魚類相剋
　　服異煙肼時，異煙肼可使人體內的組織胺代謝減慢而導致濃度增高，魚類又富含組織胺，同同時使人體內組織胺濃度升高而中毒。
　　44、   安眠藥等鎮靜劑與舊相剋
　　安眠藥是通過對中樞的抑制而發揮安眠作用的，尤其巴比妥類藥物與酒精有明顯的協調作用，能互相增強對中樞神經的抑制。即使血液內藥物未達到引起中樞抑制的濃度，人喝醉酒後往往會進入昏睡狀態。因此，即使醉酒的人極度興奮，也不能服藥巴比妥類安眠鎮靜藥。
　　45、   抗精神病藥物與牛奶相剋
　　精神病患者在服抗精神病藥物的同時服用牛奶、酸奶、奶酪等，都會使藥物療效降低。
　　46、   布洛芬與咖啡、可樂相剋
　　芬必得（布洛芬）對胃黏膜有較大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可樂中含有的古柯鹼都會刺激胃酸分泌，所以會加劇布洛芬隊胃黏膜的毒副作用，甚至誘發胃出血、胃穿孔。
　　47、   痢特靈與酒相剋
　　服用痢特靈（呋喃唑酮）時忌飲酒，因為痢特靈可抑制酒精在體內的代謝，增加酒精對肌體的毒性。
　　48、   滅滴靈與酒相剋
　　服滅滴靈（甲硝唑）時忌飲酒，飲服用滅滴靈時可抑制酒精在體內的代謝，增加酒精對肌體的毒性。
　　49、   滅滴靈與黃花菜、黑木耳相剋
　　服四環素類藥、紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍（西咪替丁）時，應忌食黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等。這些食物中的鈣離子可與以上藥物發生反應，生成難以溶解的結合物而降低藥效。
　　50、   滅滴靈與牛奶、豆漿相剋
　　內服滅滴靈、利福平、甲氰咪胍等藥物期間，不宜同時服用牛奶、豆漿等食物，因牛奶等能延緩利福平等藥的吸收。
　　51、   磺胺類藥物與醋及酸性水果相剋
　　副磺胺類藥物時，忌食醋及酸性水果。食醋和酸性水果可使藥物在泌尿系統形成結晶而損害腎臟。
　　52、   碳酸氫鈉與醋及酸性水果相剋
　　服碳酸氫鈉時，忌食醋及酸性水果。因為食醋和酸性水果可降低其藥效。
　　53、   左旋多巴與動物肝臟、肉類相剋
　　服左旋多巴時忌食動物肝、腎、肉類及其他高蛋白食物。這些食物可降低左旋多巴的療效。
　　54、   左旋多巴與豆類、奶製品相剋
　　服左旋多巴時忌食豆類、奶製品、蛋類、酵母。這些食物可降低左旋多巴的療效
　　55、   舒心寧與蘆筍相宜
　　舒心寧有降低血清膽固醇，治療冠心病、腦血管疾病的作用。蘆筍亦有降血脂，降低膽固醇的功效，二者同服對心臟病、高血脂、腦血管病具有很好的防治功效。
　　56、   碳酸鈉、碳酸鈣與食醋相剋
　　在服用碳酸鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶片等鹼性類藥物時，食醋會使藥物中和而失去藥效，服用上述藥物是不可吃醋。
　　57、   磺胺類與食醋相剋
　　在服用磺胺類鹼性類藥物時，食醋會使藥物中和二失去藥效，故服用上述藥物時不可食醋。
　　58、   降脂藥與動物油相剋
　　有些植物類食油如橄欖油，可增強降脂藥物的效果；動物油，主要是豬油、羊油、雞油等，可增強體內脂肪儲存，而降低某些治療藥物及降脂藥物的功效，在服用降脂類藥物時，不宜吃動物油，而應適當多吃一些植物油。
　　59、   弱鹼性藥物與蔬菜相宜
　　人們若偏食蔬菜類食物，不進葷食，則會出現鹼性尿液，如果服用弱鹼性藥物如慶大黴素，會增強藥效。
　　60、   磺胺類藥物與蔬菜、飲食相宜
　　磺胺類藥物進入人體後的代謝產物易在酸性尿液中析出結晶，出現結晶尿、血尿、閉尿等症狀，服後應多飲水。服藥期間少吃酸性食物，而應多食菠菜、黃瓜、胡蘿蔔等鹼性食物及飲料，避免磺胺類藥物對腎臟的毒害
　　61、   維生素A與高脂飲食相宜
　　高脂飲食能幫助促進脂溶性藥物的吸收，如脂溶性的維生素A、維生素D、維生素E等，在飽食油脂葷食後，其吸收量可以增加。醫學研究證實，植物油可以促進某些藥物在體內的代謝，但藥效維持時間縮短。
　　62、   去痛片與鹹菜相剋
　　患者服藥期間同時不宜食用鹹菜、鹹魚等醃製品，這些醃製食物與去痛片裡的成分氨基比林作用時，可形成致癌物質亞硝胺。
　　63、   硫酸鋅片與麵包相剋
　　鋅與麵包同服，鋅的吸收會被幹擾
　　64、   降血糖藥與酒相剋
　　服降血糖藥胰島素、甲苯磺丁脲、氯磺苯脲、降糖靈（苯乙雙胍）等藥物時，不宜飲酒及含酒精類的飲料。因酒精是一種藥酶誘導劑，能增強肝臟酶活性，使上述藥物代謝加快，半衰期縮短，使藥效降低。
　　65、   降血糖藥與豆麵等地血糖食品相宜
　　副降糖藥不宜攝入含糖量高的食品，可適當配以豆腐、豆麵、玉米麵、蔬菜、牛肉、豬腦、豬心、豬腎、雞肉、蛋類及魚肉等低糖食物，療效尤佳。
　　66、   降糖藥與酒相剋
　　服用降糖靈等降糖藥物後飲酒，可使血糖進一步降低而致低血糖性休克，所以服此類藥物時也不宜飲酒。
　　67、   優降糖與蕎麥相宜
　　優降糖（格列本脲）的降糖作用快而強，臨床主要用於輕中型穩定型糖尿病。不良反應主要有食慾不振、噁心、腹瀉、皮疹等。蕎麥麵富含食物纖維，能改善糖代謝，降血糖。蕎麥有健脾胃的功效，若與優降糖同服，在提高藥效的同時，還有增進食慾、止嘔的作用。
　　68、   降糖靈與南瓜相
　　降糖靈可促進組織細胞對葡萄糖的利用，因而有降糖的療效。南瓜富含果膠及微量元素，能控制餐後血糖的升高，二者同服可提高藥效
　　69、   激素類及抗凝血藥物與動物肝臟相剋
　　服激素類及抗凝血藥物期間，忌食動物肝臟，以免激素失效。
　　70、   氨基比林語醃肉相剋
　　服氨基比林及所密痛（所米痛片）、優散痛、安痛定（阿尼利定），散利痛等含氨基比林的藥物時忌食醃肉，以防藥中的氨基與醃肉中的亞硝酸鈉生成有致癌作用的亞硝胺。
　　71、   安絡血與蓮藕相宜
　　安絡血（卡巴克洛）可減低細血管的通透性，能增進斷裂毛細血管的回縮作用。蓮藕性味甘、寒，能清熱止血而不留淤。用蓮藕湯沖服安絡血對鼻出血、視網膜出血等病症有明顯的止血功效。
　　72、   保泰松與高鹽食物相剋
　　服保泰松時忌食高鹽食物，因保泰松能抑制鈉離子和氯離子從腎臟排出，高鹽飲食易導致血鈉多高從而引起浮腫和血壓升高。
　　73、   安體舒通、氯苯喋啶與香蕉相剋
　　服安體舒通、氯苯喋啶和補鉀時， 不宜同時食香蕉、芫荽、香椿芽、紅糖、菠菜、紫菜、海帶、土豆、葡萄乾、桔子等。此類食物含鉀量高，易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
　　74、   甲狀腺素與黃豆、豆油相剋
　　服用甲狀腺素時宜少吃或不吃黃豆、豆油、蘿蔔、白菜等，因為這些食物能抑制甲狀腺素的產生
　　75、   維生素C與蝦相
　　服用維生素C前後兩小時內不能吃蝦。因為蝦中含量豐富的銅會氧化維生素C ,令其失效； 同時，蝦中的五價砷成分還會與維生素C反應生成具有毒性的“三價砷”。海鮮+維生素C =砒霜。
　　76、   維生素C與豬肝相剋
　　服維生素C時不宜吃豬肝。豬肝中含有豐富的銅，銅的存在會使維生素C 氧化為去氫抗壞血酸，使維生素C失效。
　　77、   複合維生素B與茶相剋
　　服複合維生素B時忌飲茶，因茶葉中的鞣酸會與複合維生素B發生反應而降低藥效。
　　78、   維生素K3與黑木耳相剋
　　維生素K3促進凝血作用，而黑木耳中含有妨礙血凝固的成分，可使維生素K3凝血作用減弱，甚至完全喪失。所以，在治療出血性疾病應用維生素K3時，應當忌食黑木耳。還應忌食兔肉、山楂。因兔肉富含卵磷脂，軟磷脂有較強的抑制血小板凝聚、防止凝血的作用，服藥止血藥時食用兔肉，將使止血藥的作用減弱。山楂中所含的維生素C，可使維生素K3分解破壞，所以服維生素K3時不可食用山楂，以免減弱維生素K3的療效。
　　79、   服維生素K與富含維生素C的果蔬相剋
　　服維生素K時不宜同時食富含維生素C的山楂、辣椒、鮮棗、茄子、芹菜、西紅柿、蘋果等，因維生素C 能分解、破壞維生素K，減弱其藥效。
　　80、   硫胺素與酒相剋
　　硫胺素又稱維生素B1，酒中乙醇易損害胃腸黏膜，影響硫胺素的吸收，所以含乙醇的飲品如白酒、啤酒等都忌語硫胺素及維生素B2同服。
　　81、   硫胺素與茶相剋
　　茶中含有大量的鞣酸，鞣酸可與硫胺素結合產生沉澱，不易被吸收利用，所以茶可影響硫胺素的吸收而使其療效降低
　　82、   硫胺素與蛤蜊肉相
　　蛤蜊及生魚中含有破壞硫胺素的分解酶即硫胺酶，長期吃蛤蜊肉及生魚會造成硫胺素缺乏所以服用硫胺素（維生素B1）時，應禁食這些食物，否則會降低療效。
　　83、   維生素B6與茄子相剋
　　維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種衍生物，三者都易被胃腸道吸收，吸收後吡哆醛、吡哆胺轉變為吡哆醇，三者可相互轉化。後者與硼酸作用可生成絡合物。茄子、南瓜、蘿蔔纓等含硼較多，這些食物中的硼，與體內消化液相遇，再遇上維生素B6，就會影響維生素B6的吸收與利用，從而降低藥效。