如何吃火龍果

第一：火龍果：剝開鮮豔的外皮裡面半透明的嵌有黑色芝麻的物體就是它的果肉，用勺子挖著吃，當然，整個果肉可以切片吃。這是最簡單的。第二種：（1）太妃蚌炒火龍果 原料。太妃蚌400克，火龍果3個，油25克 調料：鹽3克，雞精2克 做法。1、太妃蚌取肉洗淨，用鹽、味精醃製3-4分鐘；2、火龍果去殼取肉，切成塊，殼洗淨備用；3、炒鍋置火上，油熱後，放入醃製好的太妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛於火龍果殼內。特別提示：一定要先將貽貝清洗乾淨，醃製入味。第三：（3）火龍果酸奶汁 原料。火龍果150克，酸奶1瓶，檸檬1個 做法：1:1、火龍果切成小塊並去皮待用；2、檸檬去皮後榨成汁；3、將檸檬櫟汁放入攪拌機中，然後加入火龍果、酸奶攪拌均勻。第四種；橙子火龍果果醬的做法原料/調料】350克橙子火龍果250克麥芽糖150克細砂糖100克檸檬1個水適量鹽適量【製作過程】1、檸檬洗淨榨出汁備用；橙子用鹽仔細擦洗後剝去橙皮，再將橙皮浸泡4小時以上；橙肉先剝成小片再去掉種子，然後撕去白膜備用；火龍果去皮後切成方塊。由於火龍果的果肉容易變色，所以要用鹽水浸泡或撒上檸檬汁，防止變色。2.在耐酸鍋中煮半鍋水，加1湯匙鹽。將浸泡過的橘子皮加入鍋中，煮10分鐘，使橘子皮軟化，去除苦味。將切好的橙皮、果肉和火龍果丁放入耐酸鍋中。 加入檸檬汁，用中火煮沸。當麥芽糖完全溶解後，加入糖，繼續煮至湯汁濃稠。第五種：火龍果炒蝦仁 1、新鮮蝦仁（沙蝦）去皮，用乾布擦去蝦仁地上的水分。2、用鹽醃製一會兒，瀝乾水分後用乾布擠掉水分。3、將蝦仁放入蛋清中，加入幹澱粉，順著一個方向攪拌。最後用色拉油拌勻（防止蝦在鍋裡粘在一起），靜置10分鐘。3、炒鍋不要燒得太熱，把蝦仁放進鍋裡用筷子順時針旋轉，顏色一變就出鍋。4、放油、幾根細芹菜梗、火龍果、幾根洋蔥（洋蔥不要太多，會掩蓋蝦仁的鮮味），炒兩下放入蝦仁，炒五下出鍋。