一,忌海產品.現代科學研究證明,骨性關節炎患者忌海產品.因海參,海魚,海帶,海菜等海產品中含有一定量的血尿酸,被身體吸收以後,能在關節中形成尿酸結晶,會使骨性關節炎的症狀加重.所以,骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
二,忌高甜食物.據有關專家的觀察,骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情.實驗研究結果表明,在同樣藥物治療的條件下,連續1個月,每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善,有的病情反而有加重趨勢,而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解.由此可見,骨性關節炎患者還是以少吃,不吃甜食品(如糖果,甜餅,巧克力等)為好。
三,忌肥膩食物.現代科學研究分析,肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體,過量的酮體會引起物質代謝失調,會強烈地刺激關節.因此,骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物.在日常烹調菜餚過程中,宜用植物油,儘量不吃肥肉,奶油及油炸食品。
