1.限制鹽的攝入。
飲食應以清淡為主，少吃鹹味。吃鹽過多會使血管硬化，血壓升高，每天吃鹽量在5克以下為宜。
2.少吃甜食。
甜食含糖量高，在體內可轉化為脂肪，容易促進動脈硬化。
3、少吃動物脂肪。
動物的膽固醇含量高，會加速動脈硬化。肝臟、大腦、心臟等應少吃。
4.戒菸，少喝酒。
沉迷於菸酒的高血壓患者，會因菸酒過量而導致心肌梗塞和中風。
5.宜多吃含鉀食物
鉀在體內可以緩衝的食物有：大豆、平豆、西紅柿、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇和各種綠葉蔬菜；水果有橙子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6.宜多吃含優質蛋白質和維生素的食物
如魚、奶、瘦肉、蛋、豆類、豆製品等。
